Características y beneficios
- Producto natural fresco y estable.
- Activa tanto en masas dulces y saladas.
- Menor tiempo de producción y mayor rendimiento (más panes por receta).
- Proporciona más sabor, mejor aroma y textura ideal.
- Células 100% activas, garantizando la capacidad fermentativa.
- Certificación ISO 9001: La primera y única en Latinoamérica en obtener esta certificación.
Vida útil
45 días.
Aplicaciones
Producto natural, fresco y estable que garantiza la mejor actividad en todo tipo de masas que requieran fermentación, adaptándose a cualquier sistema de amasado para obtener los mejores resultados de sabor, aroma y rendimiento.
Empaque
Individual: 500 g.
Caja: 10 kg.
- Mantenerse en refrigeración 0 ºC a 5 ºC.
